HABITAT – Das, was im Topf hockt – Westfalen neu gedacht und entdeckt

Regional, vielfältig, lecker und interkulturell: Die traditionelle westfälische Küche zeichnet sich durch einfache und deftige Gerichte aus. Hier wird die traditionelle westfälische Küche mit Kochtraditionen anderer Länder verbunden. Kochworkshops und Austauschtreffen laden dazu ein, sich mit der kulinarischen Geschichte Westfalens auseinanderzusetzen, in einen kulturellen Austausch zu treten und neue kulinarische Geschmackserlebnisse zu kreieren.